5 consigli per scegliere le sedie di un ristorante o bar

Scegliere gli arredi più adatti per un ristorante o un caffè è fondamentale per creare un’esperienza di consumo gradevole per i clienti e per rendere il ristorante il più funzionale possibile.

Tra gli arredi, sarà necessario prestare particolare attenzione alle sedute poichè i clienti passeranno la gran parte del tempo seduti. La scelta delle sedie non deve basarsi solo sull’estetica e lo stile ma ci sono una serie di caratteristiche da tenere ben presente. E’ importante che le sedie rispettino infatti alcuni requisiti di ergonomia, funzionalità e resistenza.

Qui di seguito vi riassumo le 5 caratteristiche più importanti.

ERGONOMIA e COMFORT

Per creare un’esperienza piacevole è importante considerare la comodità della sedia. Per essere comfortevole, una seduta deve rispettare alcuni canoni di ergonomia e certe dimensioni precise.

Come regola generale, la comodità è garantita se la profondità dei sedili è compreda tra 46 e 60 cm; la larghezza della seduta può variare tra 45 e 55 cm (minimo 40); lo schienale per garantire un buon appoggio della schiena deve essere di circa 80 cm mentre l’altezza della seduta deve essere di circa 45 -50 cm in modo che le gambe formino un angolo retto.

E’ molto importante anche assicurarsi che tutte le sedie siano ben stabili e che non siano allentate, provocando quel traballamento molto fastidioso.

Questi alcuni esempi di dimensioni ideali:

 

RESISTENZA ALL’USURA

Un’altra considerazione importante da fare, è la resistenza all’usura delle sedie che andremo a scegliere. I ristoranti e i bar sono aree con un traffico alto di persone quindi è importantissimo che la sedia sia robusta. E’ preferibile scegliere quindi sedie in legno, in metallo o con materiali come policarbonato o propilene e sedie di aziende specializzate. Le sedie Scab sono particolarmente adatte, come ad esempio il modello Lisa in Tecnopolimero o  il Finn Metal Wood.

Va considerato anche il tipo di rivestimento che deve essere resistente all’usura. Le sedie imbottite di tessuto non sarebbero la scelta migliore perchè più difficili da pulire e perchè il tessuto può strapparsi, rovinarsi o macchiarsi. E una sedia con strappi o macchie non certo una bella impressione iniziale! Se si vogliono in ogni caso sedie in tessuto, allora assicuriamoci che la tela sia di ottima qualità e possibilmente anti-macchia.

 

FACILITA’ DI PULIZIA

Il materiale della sedia, oltre che resistente, deve anche essere facile da pulire. La pulizia e l’igiene di un locale è fondamentale, tanto più adesso con la pandemia che stiamo affrontando. E il flusso constante di clienti porta inevitalmente le sedie a sporcarsi e macchiarsi.

Una facilità di pulizia renderà anche più veloce e pratico questo lavoro.

 

INGOMBRO e IMPILABILITA’

Non è da sottovalutare anche la dimensione e l’ingombro delle sedie. Oltre alle caratteristiche viste sopra, andrà valutata anche l’ampiezza della sala e il numero di coperti che si vogliono creare, in modo da ottimizzare al meglio gli spazi che si hanno a disposizione. In particolare nei ristoranti, dobbiamo cercare di lasciare abbastanza spazio tra un tavolo e l’altro per permettere ai camerieri di muoversi agilmente e ai commensali di avere una certa privacy per poter conversare in tranquillità.

Un’altra cosa da valutare è l’impilabilità delle sedie. In ristoranti con tanti coperti o nei bar, poter impilare le sedie può consentire una pulizia più veloce dei pavimenti.

 

STILE e DESIGN

Non sarà poi da trascurare lo stile delle sedie. Ormai le persone scelgono i ristoranti  o i bar anche in base all’estetica e all’atmosfera dei locali. E’ quindi importante che tutti gli arredi e le decorazioni siano in linea con il concept e il progetto di interni scelto per il locale.

 

 

Immagini Scab Design

Post in collaborazione con Arredare Moderno

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